先週の土曜日、簡単に出来そうなピザ作りをしました。
大人も子供も一緒に🎶
こねこねピザ生地作りからのスタート！
発酵してる合間に、段々レイヤーサラダも作りました。
子供達の新鮮なアイディアに感動しているうちに、発酵も完了。
思い思いにトッピングしたピザはお持ち帰り。
試食用に焼いたものを、皆んなで食べて終了となりました。
...
今日はエルク料理部、ピクニック弁当作りの巻でした。
2年生から6年生まで12人。
沢山の工程をこなしながら、
「こんなに時間かかる事、お母さんいつもやって くれてるんだ〜スゴイ！」
と呟いてる子も居ました
皆んな真剣な顔で、考えながら工夫しながら、とても楽しそうでした。
野菜もお肉もたっぷりの、色鮮やかな自分手作り弁当
其々思い思い...
今日のELK料理部は、コネコネふみふみウドン作りでした
エルク生徒のママさんにお願いして、教えて貰いました。
小さい手でコネコネ、小さい足でフミフミ✨
たった３個のシンプルな材料で、飛び切り美味しいシコシコうどんが出来ました。
ナルトもネギも皆んなで切りました。
お父さんもお婆ちゃんも、ノリノリ本気でコネコネフミフミしてました（笑）
可愛かった...
昨日は、梁川在住23年の韓国出身のTさんに、家庭の本格キムチ作りを教えて頂きました。
3日前に白菜を塩漬けし、前日に塩出しの為2回水洗いを繰り返し、さらに水気を切るため、大ザルに入れてブルーシートと毛布をかぶせて外に置くという事前準備から始まりました。
実際にやってみると、本当に手間暇かかり、材料もナルホド納得のもの。発酵食はやはり奥深くて面白いなと再確認。
...
