先週土曜日、パティシエキッズ？でパンとスープ作りをしました。 捏ね捏ね体験から発酵、成形と工程を全部体験させてあげたいし、食べて、しかも持ち帰りも出来るようにと思うと、それなりの数も必要。段取り命
捏ね捏ね終わり頃に1回目の生地を成型できるようにと逆算し、マシンにも協力をお願いしました。
4才～4年までの女子7人。皆楽しくてワイワイしながらも集中力もあり、スムーズに工程が進みまし...
今日は、パティシエキッズを開催しました。
1年生4人と3年生3人の7人♪
1年生の女の子達は、本当にやることなすこと可愛くて可愛くて、岡崎と私、可愛い～♪を何十回連発したことか・・・
卵割るのも包丁持つのも初めての子も居て、｢ドキドキする、でも挑戦したい」と凛とした顔して挑んでいました。
卵割ったら皆で拍手、苺切れれば、出来た～と♪(笑）
3年生女子の中...
先週の土曜日、小２女子のパティシエキッズをしました。
ロールケーキ！とのリクエスト。好みのフルーツを好きなだけ入れて巻き巻きロール♪
やる事なす事全て可愛くて、一つ一つの作業も一生懸命。卵を割るのも包丁使うのも、ワクワクドキドキ、私ハラハラ（笑）
でも思った以上に、子供達の能力の凄さに改めて感動。本気の代わりばんこのメレンゲ作りも完璧。とっても滑らかなシットリした生地に
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一昨日の土曜日、凄く久々の大人パティシエを開催しました。
今回は、ほうれん草とベーコンのキッシュを生地作りから♪
ＥＬＫのパティシエごっこは、本格的かつ、お家でももう一度出来るシンプルな作り方がモットー！
タッパーに材料全部入れて、上下左右に揺さぶり攻撃、簡単なのに手を汚さずの生地作り。シャカシャカシェイク♪
可愛い３歳女子を頭に７名での、シャカシャカシェイク...
