お知らせ

American Family Style Cooking #1

友人アメリカ料理人AlexのAmerican Family Style Cooking 1回目のラビオリ講座は 楽しく温かい雰囲気の中、大好評に終える事ができました。やはりプロの手際の良さは 間近で見るとかっこよく、「ウォー!」という歓声も時々上がっていました。 皆で作って美味しく食べて学んでの、あっという間の楽しい3時間でした。 参加下さった皆様、ありがとうござい...

American Family Style Cooking!

4月12日(日) 午前10時~午後1時頃まで ELK Queensalmonにて、福島市在住のアメリカ人Alex さんの American family style cooking 教室を開催します。   ♠♣♥♦アレクサンダー トッド ブラッドさん♠♣♥♦ アメリカ、オレゴン州ポートランドのコルドンブルー料理学校で学び、American grill...

卒業パティシエプレート!

月1で3年間続いたパティシエキッズ♪ 中学生になる子も居るので、区切りとして、卒業記念カフェプレートを作りたいという事に。 企画から買い物、作る過程も、ほぼ子供達中心で着々と進められました(お母さん方にもお手伝い願いましたが) エッグベネディクトのサンドイッチにチキン、しゃっきりポテトソテー、フルーツティー、画像はないけれどレタスと玉ねぎと人参のコンソメスープ。 これが飛び切り優しいい...