大人クラブ

本格キムチ作り講座

昨日は、梁川在住23年の韓国出身のTさんに、家庭の本格キムチ作りを教えて頂きました。 3日前に白菜を塩漬けし、前日に塩出しの為2回水洗いを繰り返し、さらに水気を切るため、大ザルに入れてブルーシートと毛布をかぶせて外に置くという事前準備から始まりました。 実際にやってみると、本当に手間暇かかり、材料もナルホド納得のもの。発酵食はやはり奥深くて面白いなと再確認。 ...

パティシエ オトナもコドモも編

昨日は、パティシエ オトナもコドモも編🎶 ブラウニー作りでした。 赤ちゃんから大人までごちゃ混ぜの2時間半。 なんの違和感もなく、助け合ったり、教え合ったり、自分に無い他の人の発想に感動したり😻と あっという間の楽しいひと時でした。 ケーキを冷ましてラッピング待ちの間、簡単アップルバターソース🍎も作...

ELK News 2月号です🎶

あっという間に2月です。 イングリッシュスクール生徒さん達も、私立組は全員志望校合格㊗️皆んな良く頑張っていました。 県立高校、一期選抜試験は今日です。 皆んな頑張っていつもの自分で臨めてますように。きっと大丈夫👍 2月は寒い日がまだまだ続きそう。 雪とインフルに猛攻撃受けないように、対策出来る事はやり、あとは祈るばかりですね。 &nbs...